蘭亭映月提供健康好吃精緻的懷石無菜單料理套餐,一進店就看到清幽的日式庭園造景,好像小京都跟兼六園喔,簡直是桃園版的飛花落院、又見一炊煙


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環境清幽雅致很精緻~一秒飛京都

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每道料理都是由廚師根據當天新鮮食材和時令蔬果精心設計菜單,
每一口都可以感受到食材的原味與創意搭配呈現出的質感,
在這裡可以享受片刻彷彿正在日本京都用餐的感受~

首先是三味小菜,有原汁原味綿密的芝麻豆腐,帶有微鹹兼具酸甜口感的
鰻魚,外皮滑滑像豆皮,還有清淡滋味微醃漬的醃蘿蔔很清爽

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接著是純樸清淡水滑柔嫩的松露茶碗蒸,松露讓整道茶碗蒸散發著誘人的獨特香氣
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起士焗烤生蠔,以粗鹽點綴,味道清爽且沒有腥味,配上百香果木瓜片更增開胃的感覺
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蘋果手捲素鬆的爽脆口感搭配著海苔的鹹香,旁邊的橘子優格片搭配蘋果丁和藍莓讓整體味道更有層次
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洛神花醋是個獨特的開胃選擇,不過我覺得前面的菜已經很開胃且蠻清爽的,不需要清口腔調整味蕾,感覺這杯在主餐後再上 用來解膩更合適

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燉煮牛肉,肉質嫩滑且低調味,充分展現食材的原味,非常健康

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日式釜鍋炊飯的麻油雞飯,香氣濃郁且鹹味恰到好處,非常清淡可口

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烤赤鯮有明顯的海鹹味,肉質細緻,淋上檸檬汁很好吃

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溫潤清爽的牛蒡排骨養生湯,牛蒡切薄片很軟嫩,排骨鬆軟易咀嚼,非常入味

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甜點是時鮮水果&低糖不油膩的巧克力奶酪

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最後,以一杯鹿野紅茶作為完美的收尾,回味每一道餐點的滋味~

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優雅的裝潢和舒適的用餐環境,很適合跟重視的人一起品嘗精緻的菜肴共度美好時光。

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蘭亭映月
地址:桃園市龍潭區中正路三坑段650-1號
電話:034711212
營業時間:每天11:30–14:30, 17:30–20:30

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