位於民權東路六段，鄰近國防醫學院的「WilsonPark 威爾森公園」，是老饕間口耳相傳的餐酒館，其最有名的菜品就是威靈頓牛排，且很特別的專供產源自義大利的紅白酒，提供各種精緻海鮮和創意料理，在老饕之間極富盛名，很適合約會歡聚，邊吃美食邊小酌，除了開放式用餐區，還有半開放包廂，也提供包場，還是不落地寵物友善餐廳喔
威爾森公園環境介紹：
威爾森公園裝潢是簡單俐落的英式雅痞風格，低調內斂暗色調燈光下，感受優雅閒致氛圍，吧檯一隅則是引人注目的華麗酒櫃，擺放著各種佐餐的好酒～
(酒後不開車，安全有保障 未滿十八歲禁止飲酒)
店門口就是福華商場公車站，跟朋友聚餐小酌好安心，對面就有汽車停車場很好停車(臨停30/h)，包廂空間最多可容納8人，且不需低消就可使用包廂，但要先預約喔，包廂也可開會議，可接上電腦，開完會吃個飯太完美😆，包場有提供螢幕、麥克風、包場的低消需電洽店家詢問
威爾森公園線上菜單：
最新菜單可參考連結或掃QR碼觀看 ：https://lurl.cc/SmEJpX
威爾森公園本次食記：
加州蘆筍鮭魚卵
這道可是隱藏菜單喔🤩，問了一下店員，它很厚工的將加州蘆筍削皮後，油炸逼出水份，可以完美沾附到底下的sauce，sauce是創意的自製土雞蛋黃檸檬汁，蛋黃醬獨特的口感與香氣調和清新檸香吃起來份外清爽，蘆筍清脆加上點綴的鮭魚卵，咀嚼間逼逼啵啵在口中炸開，蔓延出大自然海味，層次感很豐富～
牛肝蕈菇濃湯
蕈菇香氣超濃郁，一開始是蕈菇獨特香氣和舒心奶香，隨之而來的是清甜洋蔥和馬鈴薯的味道，佐以鹹香培根丁和麵包丁點綴，這些美味元素在口中融合相乘，沒有加其它勾芡，本身的溫潤濃稠度是來自天然的馬鈴薯，高級感滿滿，一秒置身巴黎的港覺🤩
鹽烤鱈魚甜不辣
吃起來看起來都很像基隆的天婦羅，外觀圓圓滾滾的很討喜，口感綿綿軟Q，魚漿香氣十足沒有腥味，越咬越香
日本青花筍
花椰菜加上芥藍菜培育出來的品種，市場內堪稱SSR級的稀有貨，口感清甜爽脆很有蘆筍的口感，微微帶有芥藍菜獨特的微苦，營養健康又好吃🤤
北海道干貝刺身
使用北海道生食級干貝，飽滿圓潤的干貝經過炙燒後，夾入清香檸檬片超好吃的，沾一點醬油，吃一口最原始的大海風味🤤，搭配紫蘇葉也很好吃，貝肉豐厚細緻，甘甜香醇沒有腥味，食材新鮮簡單料理就很美味
威靈頓牛排
這裡的威靈頓牛排很特別，捨棄坊間常見使用月餅皮的作法，改用中式酥皮讓口感不會乾柴好入口，層層疊疊的威靈頓牛排，最靈魂精華的主角就是原塊極厚的美國菲力牛排，視覺超震撼，鮮嫩多汁的牛排包裹上自製蘑菇醬，蕈菇香氣很迷人，再裹上一層鹹香培根，口感軟嫩細緻沒有筋感，輕輕切就好，完全不用費力，一切開肉香氣和肉汁泌出來，讓人迫不及待一口塞進嘴裡！整體烤的熟度洽到好處，最外側的兩端約5分熟，中間粉嫩嫩肉汁充盈的部分是3分熟，酥皮酥而不膩，多重元素融合的很和諧，點綴的迷迭香烤蒜，口感很像馬鈴薯，沒有蒜頭的辛辣味，還會很有儀式感的將迷迭香點燃火焰釋放柔和香氣，名副其實結合視覺 嗅聞 味覺的盛宴😍，可以再依個人喜好搭配一旁的玫瑰鹽、辣根醬、芥末籽和黃芥末享用，是一道幸福感滿滿的料理♥
(這道料理須在訂位時就預約喔)
威爾森公園店家資訊：
地址： 台北市內湖區民權東路六段125號之一 (點擊立刻導航前往)
電話： 02 8792 2461
最新菜單 ：https://lurl.cc/SmEJpX
In-line線上訂位 ：https://reurl.cc/WDY205
官方Line@ : https://page.line.me/wilsonpark
營業時間： 周一到周日 11:30–14:30, 17:30–23:00 (實際公休日請洽店家)
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