位於龍潭中興路(內山公路)的勝手作日式料理,專供新鮮生魚片料理,還有各種精緻餐食,這裡有投影幕,還有低消包廂,適合團體用餐、宴請賓客,除了菜單上的料理,現場還有驚喜主廚私房菜,到店用餐有招待小菜,還有打卡優惠好康,閒暇時三五好友來這吃美食小酌超chill~
勝手作日式料理環境介紹:
勝手作日式料理裝飾滿滿日本風情,店門口有一小片綠地櫻花造景好好拍,
室內環境舒適寬敞,擺放很多和風裝飾,狐狸面具、不倒翁、浮世繪、成套的將軍裝備好氣派喔,很有氛圍感,
店內座位數約莫有6組4人桌,4組6人桌,座位間隔蠻大的不會擁擠,有設置投影幕,邊吃飯邊看奧運轉播🤩有獨立的包廂,包廂低消$6000(不含服務費),這裡也是寵物不落地的友善餐廳,洗手間很乾淨,男女分開的,還有提供噴霧式酒精可以擦拭再使用很衛生,附近有店家的專屬停車場停車蠻方便的喔~
勝手作日式料理供應菜色與優惠活動:
勝手作日式料理提供的餐點樣式很豐富,食材新鮮,擺盤精緻大氣,有各種串烤、炸物、烤物、丼飯、赤身、軍艦壽司、握壽司、手捲、沙拉、叩品、湯品、鍋物、定食套餐、兒童餐、飯/麵、吃美食少不得飲品,無酒精飲料和酒品這裡都有,如汽水、果汁、沙瓦、清酒、燒酌、威士忌、啤酒、梅酒,滿足老饕各種喜好🤩,店內優惠活動可以參考看看
勝手作日式料理食記:
店家有招待毛豆小菜
今天點了特上盛合刺身
旗魚軟嫩沒有筋感很清爽,海鱺生魚片表面經過炙燒上面點綴蝦卵口感較紮實,充滿大自然天然的海味,鮪魚肉質綿密細緻沒有腥味,鮭魚肥美柔軟,生食級干貝上面點綴海膽、魚子醬層層疊疊一起吃,好像海鮮漢堡,魚子醬在口中啵啵作響,口感層次豐富,紅魽微微有牠獨特的筋感,但清新爽口不膩,附的哇沙米是磨的,不是現成化學調料,天然的刺激感跟海鮮很搭~
- 綜合握壽司
有魚子醬干貝、比目魚、旗魚、鮪魚、紅魽、鮭魚、海鱺,醋飯粒粒飽滿,濕潤度剛剛好,不會乾燥,魚的鮮甜和米飯在口中完美融合超香🤩,這份讓人感覺物超所值,好飽!
- 和風蔬果沙拉
蔬菜菜葉和水果新鮮水嫩飽滿,色彩繽紛的沙拉看了就很有食慾,食材結合酸鹹甜和風醬汁,有點微微辣,很開胃又健康,口感很清新,夏天很適合來一份~
- 蒲燒鰻魚
一端上來就聞到蒲燒甜甜香氣撲鼻,鰻魚兩側肉質細緻,油脂豐富但不膩口,覺得鰻魚最獨特的地方就是,可以吃到細緻的口感,還有充滿膠質的口感,蒲燒鹹甜風味好下飯!
- 明太子山藥串
鹹甜明太子醬奶香醇厚,跟山藥就是最佳搭配,咬下去先感受到明太子醬的顆粒感,山藥起碼有1公分那麼厚,咬起來很過癮,入口咬幾下就感受到山藥獨特清香和滑潤感,口感多層次,這道必點
- 雞腿鹽烤
鹽烤就是要吃食材最原始樸實的味道,外皮烤的恰到好處,剛剛好洽洽的,雞肉鮮嫩多汁不乾柴,也可以沾一旁的美乃滋生菜、芥末椒鹽,一盤多種風味
- 酒蒸蛤蜊
蛤蜊吐沙乾淨不腥,貝肉肥美水嫩,吃得出蛤蜊新鮮的鹹鮮味,湯汁很好喝,點這道好像多點了一份蛤蠣湯😆
- 炒水蓮
炒的熟度剛剛好,保有水蓮特殊的口感,不會軟爛,水蓮和香菇、洋蔥、紅蘿蔔拌炒,更顯香甜,越吃越香
- 帶殼玉米筍
自然清甜小朋友最愛,鮮嫩脆嫩有水份不會乾乾的,咬起來很有口感,一旁有附芥末椒鹽,喜歡不同風味的可以沾著試試看
- 櫛瓜
烤的富含水份,一咬下去瓜汁就泌開來口感好,不苦澀充滿瓜味清甜,夏天最喜歡吃櫛瓜了
- 梅子風味沙瓦
各種美食下肚,帶氣泡感的酸甜味沙瓦可以很好的轉換味蕾,口味是女孩子喜歡的偏甜梅香,很開胃,喝了再多吃兩貫壽司🤩
- 梅乃宿綠茶梅酒
這款跟一般梅酒比起來比較清雅沒那麼甜,入口是清新茶香,隨之而來是微微自然溫潤的梅子酸甜,這個跟日料真的是完美搭配🤩
勝手作日式料理店家資訊:
地址: 桃園市龍潭區中興路572號 (點擊立刻導航前往)
電話: 03 479 5999
營業時間: 星期一~星期日 11:30–14:00, 17:30–23:00
粉絲頁: https://www.facebook.com/people/%E5%8B%9D-%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86/61558572810068/
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