新店美食捷運新店站碧潭美食北鴨鴨肉羹鴨肉飯 @ 逸享天開的喬麗

新店美食捷運新店站碧潭美食北鴨鴨肉羹鴨肉飯

最近天氣濕濕涼涼的，非常有秋天的氣氛，於是帶家人到烏來泡溫泉，泡完溫泉肚子餓的咕咕叫，也到了該吃午餐的時候啦～
愉快的泡湯日就要用美食撫慰心靈~下山後去吃朋友推薦的"北鴨鴨肉羹"，這間店是曾獲台北縣美食，票選第二名的知名老店，
食尚玩家和三立愛玩客都有推薦過喔，店址在新店的光明街光明商圈內，就在碧潭橋頭公車站牌附近，鄰近大潤發碧潭店。
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店家相當注重食材的衛生與新鮮度，鴨肉都是每天新鮮現煮，樸實的地方小吃好吃的關鍵就在於慢工出好菜，
秉持職人精神，烹煮過程花費1個小時以上，來這間店必點鴨肉羹和鴨肉飯，
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鴨肉羹湯湯頭調製的濃稠度剛剛好，原汁原味鮮甜濃郁不油膩，古早味南部甜甜口感大人小孩都喜歡，
裡面好多切成片狀的鴨肉片，肉質鮮嫩滑口不乾柴，點了鴨肉羹一定要配一碗好吃的鴨肉飯，
鴨肉飯好像一座肉山，米飯上鋪上滿滿的鴨肉視覺已先滿足，最上面撒上台灣古早味油蔥，
夾上一口湊近鼻息聞到香噴噴的香氣口水流不停啦，米飯粒粒分明，香Q美味不乾硬，
我喜歡每一粒米都要沾上滷汁，攪拌均勻的米粒被鹹甜適中不膩口的滷汁包裹閃著油亮光澤~不小心立馬吃光光，
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愛吃麵的家人又點了一碗鴨肉羹麵，羹麵的麵條是軟硬度適中的傳統油麵，
一口麵配一口滑順的羹湯一起吃就是超搭，推薦給到烏來碧潭玩的朋友~

北鴨鴨肉羹