一整週的工作總是讓人有些筋疲力盡，於是星期五的晚上，我和閨蜜下班後一致認為應該好好用美食犒賞辛勞的自己，
讓整週的勞累消失無蹤!!而這次我們選擇吃一家被網友大力推薦的港式茶餐廳，彌敦道茶餐廳板橋誠品店,老闆是正港道地香港人喔!
彌敦道茶餐廳板橋誠品店環境介紹：
彌敦道茶餐廳板橋誠品店位於板橋誠品的5樓，1樓有立體停車場可以停，捷運的話靠近府中2號出口，
店家在店外就裝潢了濃濃港風的彌敦道路口指示牌讓人忍不住先拍拍照過過去香港玩的癮，
進入茶餐廳的瞬間就聽到店家使用粵語交談，又看到雙層巴士的裝飾，讓我彷彿回到那一年香港的街頭，
用餐時間客朋滿座很熱鬧，想必一定是很好吃啦~覺得我們來對了~~菜單上的選擇超多的，從港點到正餐通通有~
彌敦道茶餐廳板橋誠品店食記：
√ 蘿蔔絲酥餅 ：經典港式小點，不是中央廚房冷凍現成的，
而是費時費力的從刨蘿蔔絲到千層酥皮都是自己做的手工功夫菜，外層薄脆酥香，
內餡是天然的淡雅鹹香，細緻順口🤤每一口都有感覺到店家的用心
√ 燒臘三寶 ：滿滿一大盤，料多實在 視覺已先滿足，鴨肉Q彈紮實肉質緊實多汁很入味，
肉質整體濕潤浸滿醬汁鮮香入味不乾柴，油雞肉質肥美鮮嫩感覺滿滿膠原蛋白，
叉燒肥瘦適中，表皮酥脆不油膩，沾著特製酸甜醬汁吃不會膩
√ 椒鹽豬扒 ：肉質鬆軟多汁沒有筋感、整塊肥瘦相間外脆內嫩，
軟嫩不油膩，調味鹹香適中香氣濃郁帶點輕微辣感很唰嘴
√ 美極生抽蝦 ：生抽蝦也是一道做工繁複的菜式，新鮮紮實Q彈的大蝦子以文火慢炸到一定的熟度，
再使用獨家辛香配方炒香到最佳熟度，口感剛剛好不會太老，
一上桌看那金黃色澤和鮮香味撲鼻，讓人食指大動口水直流，立刻秒殺清盤😍
√ 蝦貝蛋清炒鮮奶 ：炒鮮奶很特別我在其他地方沒有吃過，是一道道地廣州菜品，
連在香港本地都不太容易能找到這道菜吃喔!吃起來口味比較自然清淡，但奶香氣卻又十分濃郁，
口感滑滑嫩嫩的很柔順，上面點綴的蛋黃更是增添了豐富的層次感，店家特別講求食安衛生，使用了溫泉蛋不是用生蛋喔～
√ 腐乳炒高麗菜 ：炒的清脆的高麗菜味甘不死鹹獨特發酵豆香氣的豆腐乳，沒想到口味那麼相得益彰，古早懷舊好滋味
√ 前島酥脆鮮蚵皇 ：外表炸的金黃酥脆，鮮蚵飽滿肥美鮮甜不油膩
√ 椒鹽脆花枝 ：一樣外表炸的金黃酥脆，鬆脆的外衣加上花枝的Q彈嚼勁整個層次很豐富，調味鹹香夠味~
√ XO醬炒蘿蔔糕 ：這倒也很特別，若要比喻是類似台式炒粿仔，蘿蔔糕每天新鮮現做不是冷凍的🤤，
切成方便一口吃的大小油炸到酥酥脆脆的，快火同新鮮爽脆飽滿多汁的豆芽、
提味增香的香甜洋蔥快炒，蘿蔔糕表皮沾附了XO醬汁超入味，一定要點來吃吃看🌷
√茶碗蒸 蛋體細緻滑順鮮嫩不會乾乾的，樸實簡單的美味
√海鮮豆腐煲 吸滿醬汁的豆腐鮮美鹹香，干貝/蝦子/中卷脆嫩Q彈海味十足，底下鋪了翠綠的蔬菜，料多豐富又營養，口感多層次
√ 鹹菜胡椒豬肚蛤蜊湯 ：最近天氣濕涼，點了一碗冬天暖身又暖心的鹹菜胡椒豬肚蛤蜊湯
滿滿一碗都是料，裡面有大顆蛤蜊提味，豬肚厚工慢熬精燉3小時軟嫩無腥味，
還有高纖帶著特殊香氣的芹菜和滋補養生的白果，鹹菜也處理的很講究微酸鹹甜很是開胃，
先經過脫水，再用砂糖處理，所以有別於死鹹的湯，這碗喝起來微微甜味不鹹澀反而是很溫潤，
真材實料感受到正宗港式煲湯的用心，湯頭溫潤順口，帶點胡椒微微刺激感，入喉細嚐感覺到身體漸漸溫暖了～
√ 海鮮豆腐羹 ：到茶餐廳一定要喝湯，整碗滿滿料多實在，
豆腐滑嫩，海鮮新鮮營養豐富很滋補，羹湯剛剛好不會太稠太稀，口感溫潤自然清爽
√ 香濃檀島咖啡 ：光是茶具我就要給他滿分，使用濃濃香港風味的特色茶具，
讓我感覺一秒置身香港，咖啡酸苦適中，不淡也不重，口感不苦澀
√ 香滑絲襪奶茶 ： 若說在台灣一定要喝珍珠奶茶，
那在香港就一定要喝絲襪奶茶了，茶香平衡溫潤滑順入喉回甘，不小心又點了一杯
想要感受道地香港美味與用餐氣氛推薦來這裡吃吃看唷~
彌敦道茶餐廳板橋誠品店店家資訊：
彌敦道茶餐廳板橋誠品店 ((點我立即導航))
地址：新北市板橋區中山路一段46號5樓
電話： 02 2955 5705
營業時間：
星期一 11:00–14:00, 16:30–20:30
星期二 11:00–14:00, 16:30–20:10
星期三 11:00–14:00, 16:30–20:10
星期四 11:00–14:00, 16:30–20:30
星期五 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期六 11:00–14:30, 16:30–21:00
星期日 11:00–15:00, 16:30–20:30
外送點餐： foodpanda.com.tw, ubereats.com
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